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江西會昌:客家曬秋 曬出“豐”味
2020-09-25 13:57:59    來源:中國氣象報

  江西會昌:客家曬秋 曬出“豐”味

    9月21日,江西省贛州市會昌縣周田鎮司背村村民趁著秋日里的晴好天氣,晾曬燙皮。燙皮是贛南的特色傳統美食,以大米和面粉為原料,經浸泡、磨漿、蒸熟等工序制作而成,曬干的燙皮可煎炒蒸煮,是豐收季節客家人餐桌上的一道天然綠色美食。近年來,會昌縣大力發展鄉村“一鄉一業、一村一品”中的特色“晾曬產業”,讓鄉村“好味道”走出山門闖市場,鋪就出一條“舌尖上”的脫貧路。中國氣象報通訊員朱海鵬 攝影

江西會昌:客家曬秋 曬出“豐”味

  9月21日,江西省贛州市會昌縣周田鎮司背村村民趁著秋日里的晴好天氣,晾曬燙皮。燙皮是贛南的特色傳統美食,以大米和面粉為原料,經浸泡、磨漿、蒸熟等工序制作而成,曬干的燙皮可煎炒蒸煮,是豐收季節客家人餐桌上的一道天然綠色美食。近年來,會昌縣大力發展鄉村“一鄉一業、一村一品”中的特色“晾曬產業”,讓鄉村“好味道”走出山門闖市場,鋪就出一條“舌尖上”的脫貧路。中國氣象報通訊員朱海鵬 攝影

江西會昌:客家曬秋 曬出“豐”味

  9月21日,江西省贛州市會昌縣周田鎮司背村村民趁著秋日里的晴好天氣,晾曬燙皮。燙皮是贛南的特色傳統美食,以大米和面粉為原料,經浸泡、磨漿、蒸熟等工序制作而成,曬干的燙皮可煎炒蒸煮,是豐收季節客家人餐桌上的一道天然綠色美食。近年來,會昌縣大力發展鄉村“一鄉一業、一村一品”中的特色“晾曬產業”,讓鄉村“好味道”走出山門闖市場,鋪就出一條“舌尖上”的脫貧路。中國氣象報通訊員朱海鵬 攝影

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  9月21日,江西省贛州市會昌縣周田鎮司背村村民趁著秋日里的晴好天氣,晾曬燙皮。燙皮是贛南的特色傳統美食,以大米和面粉為原料,經浸泡、磨漿、蒸熟等工序制作而成,曬干的燙皮可煎炒蒸煮,是豐收季節客家人餐桌上的一道天然綠色美食。近年來,會昌縣大力發展鄉村“一鄉一業、一村一品”中的特色“晾曬產業”,讓鄉村“好味道”走出山門闖市場,鋪就出一條“舌尖上”的脫貧路。中國氣象報通訊員朱海鵬 攝影


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